日式醬油料理

2023年8月9日 — 這裡使用的照燒醬除了用醬油、砂糖、味醂（或味醂風味調味料）之外，還會加大蒜、洋酒、辛香料等其他食材製作，因此味道和日本的照燒醬是不太一樣的。

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2022年9月23日 — 時至今日，日式風味醬油的使用方法更加多元，可因應不同的料理方式，在醬油中加入水稀釋，依照不同的比例，簡單烹製出各式料理，例如1:1可以炒菜、1:2可以 ...

2021年5月19日 — 什麼稀奇，但其實日本醬油還細分許多種，且會針對不同料理使用不同款。本篇就要為您介紹8種日式醬油種類，以及各自適宜的用法。

日式雜煮 ; 份量. 約2人份 ; 菜餚研發. 李德全 ; 準備食材. 蒟蒻塊. 150公克. 白蘿蔔. 150公克. 胡蘿蔔. 60公克. 豆腐泡. 4塊. 魚板. 5片. 蔥絲. 10公克 ; 調味品. 龜甲萬料亭 ...